海鮮ちらし・はたはた一汐干し・ローストビーフのサラダ：あ・ら・か・る・と♪：SSブログ

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海鮮ちらし・はたはた一汐干し・ローストビーフのサラダ　[日記] [編集]

おひな祭りの3月3日の献立。

海鮮ちらし、はたはた一汐干し、ローストビーフサラダ、ハマグリのお吸い物。

ミツカンの散らし寿司の素をご飯に混ぜまぐろ、ほたて、たまごをトッピング。

惣菜のローストビーフをサラダ風に仕立てました。

思いっきり手抜きしちゃった。

はたはた一汐干しはグリルで焼いて。

すごく身がふっくらと柔らかくて美味しかった～。

兵庫県かあ。

はたはたを知ったのは愛知の主人の実家で。

それまで食べたことなかったの。（私の育ちは千葉県です）

昨夏、義母手作りの一汐干しをいただいたけどそれも美味しかった。

やっぱりこのあたりが産地なのね。

塩焼きにしたものを主人は背骨まで食べちゃいます。

そのくらい柔らかくておいしいです。

子供はさすがに背骨は食べなかったけど

「おいしい～」って喜んで食べてました。

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2009-03-09 22:49 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)
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