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奈良名物★柿の葉すし [地域名産品]
柿の葉すし
さば、鮭、鯛の切り身をすし飯にのせ、柿の葉で包んだ
ご存知柿の葉すし。
一晩寝かせることでネタが熟成して、柿の葉の香りも
しみこんで美味しくなるんですって。
奈良五條、吉野地方が発祥でご馳走として親しまれていたそうです。
久々に食べましたが美味しかったです♪
ひとつずつ柿の葉にくるんであって
鮭、さば、鯛のどれが出てくるか楽しみもありますし
手に持って食べやすいのでパーティーや行楽にも
いいですね。
- ショップ: 近鉄百貨店
- 価格: 5,250 円
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