市販の散らし寿司の素にちょっと手を加えて豪華散らし寿司

叔母がつくる散らし寿司が美味しくて、

でもちょっと手抜きして市販の素にちょこっと手を加えてみたら

とっても美味しかったです♪

　

今回はしいたけとにんじん、かんぴょう、錦糸卵は作りました。

＜材料＞

市販のすしの素・味付けししいたけ・味付けかんぴょう・高野豆腐・きゅうり・錦糸卵

＜作り方＞

 1.ひとくち高野豆腐は添付のだしで汁気がなくなるまで煮る。

2.しいたけ、かんぴょうはみじん切り、キュウリは薄切り

3.ご飯を普通に炊いて市販のすしの素を混ぜる。

4.3に1と2をまぜ錦糸卵、刻みのりをのせて出来上がり。

味付けのしいたけやかんぴょう、錦糸卵は

もちろん家で作ってもかまいませんが

スーパーに売られているので上手に利用すると

短時間で豪華でボリュームアップした美味しいおすしが出来ます♪

散らし寿司って面倒で敷居が高いイメージでしたが

もっと気軽に作ろうと思います。

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