スゴだれをつかって冷製パスタ

クックパッドにて大反響、武蔵先生直伝の

「スゴだれ」をつくりました。

とてもさっぱりしたたれです。

【基本材料】

酢・・・1/3カップ

みりん・・・1/3カップ今日

塩・・・小さじ1と1/2

ごま油・・・小さじ1/2

白すりごま・・・大さじ1と1/2

みりんを火にかけ煮切ってから他の材料を加えて混ぜるだけ。

冷製パスタの方は、

トマト1個を湯むきして1センチ角に切り、

スゴだれ（大さじ4）と混ぜる。

パスタを茹でて水を切り、オリーブオイル（大さじ1）をからめ

一緒に和えて出来上がり。

冷やし中華のパスタ版といった感じです。

暑い夏はさっぱりといただけそうですよ。

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タグ：パスタ スゴだれ さっぱり 冷やし中華

コメント 2

初めまして＾＾私もスゴだれ気になってました！おいしそうですね。今度試してみます♪
by yuzu*aya (2011-06-16 17:20) 

作り方はカンタンだし、さっぱりして美味しいですよ～。
これから食欲のなくなる暑い時期にはぴったりかも♪
ぜひぜひ試してくださいね。
by きらり (2011-06-19 18:54)