ストロベリーチーズムーズケーキ

ストロベリーチーズムーズケーキ

先日、娘の誕生日でした。

久しぶりにケーキを作りました～。

春ならではのイチゴを使ったケーキです。

細かな失敗はありますが・・・・
美味しかったです。

スポンジを焼く工程ははしょって市販のプレーンケーキを購入。
作ったのはチーズムースと上のいちごゼリーのみなので
すごく簡単にできました。

作業工程で「冷凍庫にIN！！」って書いてあったから
仕上がったあとも冷凍庫に入れたまんまにしてたら
挟んだイチゴと上のゼリー部分がカチンコチンになってしまって
慌てました～。
でも、それはそれで冷たくて美味しかったです。