白菜と豚肉のとろみ炒め＆コーンと卵の中華スープ

今日はぐっと冷えましたね。

こんな日はとろみのある中華料理で

身体を芯からあっためようと思い作りました。

とろみ炒めの調味料はなんとお醤油とごま油だけ。

これだけで大丈夫かなと心配でしたが

八宝菜風で美味しかったです。

ぜひお試しください。

 

  白菜と豚肉のとろみ炒め by 生しょうゆ

【コーンと卵の中華スープ】

クリームコーン1缶を鍋にあけ、同量～倍量の水を加える。

鶏ガラスープの素を加えた水の分量に合わせて加え温める。

煮立ったら塩、コショウで味を調え、同量の水で溶いた片栗粉で

ゆる～くとろみをつける。

とき卵を回しいれさっとかき混ぜて出来上がり。