チキン南蛮の献立～

今日のメインはチキン南蛮

 

厚みを半分にした鶏ムネ肉をさらに半分に。

小麦粉＋片栗粉→溶き卵をつけ

油で揚げたあとは熱いうちに

砂糖：酢：しょうゆ＝6：5：4のタレの中へ投入。

タルタルソースはゆで卵、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩、こしょう

・チキン南蛮

・いなだのお刺身

・あさりとじゃがいもの酒蒸し

・わかめと玉ねぎのお味噌汁

・ごはん