ぶりの竜田揚げ＆竜田揚げのおろし煮 と お弁当

ぶりの切り身が10切れ780円！！

これはお買い得と購入してすべて竜田揚げに

ぶりの竜田あげ by kirari08

 

それを冷凍保存しておいて、
後日おろし煮にアレンジしました。

ぶり竜田揚げのおろし煮 by kirari08

 

翌日のお弁当にも入れました。

 ・ぶりの竜田揚げおろし煮

・れんこんのきんぴら（冷凍食品利用）

・ウインナーとホウレンソウの炒め物

（ウインナーとホウレンソウをマーガリンで炒め

塩、コショウで味付けしたもの）

 

 

 

 

 

 

今日の献立★かつおのソテー焼き野菜添え、キャベツと厚揚げの生姜焼き

今日はいいかつおのサクがありました～。

そのまんまお刺身でも美味しいけど

さっと焼いてメインにしました～♪

適当な大きさに切って塩こしょうして

今回はオリーブオイルで焼きました。

野菜も適当に切って塩を振って

同じく焼きました。

仕上げにどちらも「かおりの蔵」をかけて

さっぱりといただきました♪

副菜はこちら↓

春キャベツと厚揚げの生姜焼き by 中華名菜

あえてキャベツの分量を多くして副菜としました。

こちらもとってもカンタンにできます。

お味噌汁は副菜で余ったキャベツの芯と

たまねぎを薄切りにしたもの。

あとは炊きたてご飯

 

 

 

旬のお魚の干物セット☆肉厚、脂乗っていて美味しいです♪

旬のお魚の干物セット。

前回2月の注文の時はこんなお魚でした。

　

どれも脂がのって身が肉厚でふっくらして

美味しかったです♪

いろんな味が楽しめるのも良かったです。

今月もまた販売中♪

【2,300円】☆送料込☆

規格外サイズだから、高級魚から珍しいお魚まで6種10尾以上

いろいろ入ってこの破格!

!その日に水揚げされた鮮魚で作った

「珍魚入りすそもん干物セット」

http://kumapon.jp/99/16ts20140316kpd022754/ls/e01444d7afe226acf89231a10486efdb

【現在(3月)の水揚げ魚種(候補)】
カサゴ　フサカサゴ　ユメカサゴ　ウマヅラハギ　カワハギ　キチジ(キンキ)　マトウダイ　マアナゴ　マダイ　カナガシラ　 ホウボウ　イボダイ　キダイ(レンコダイ)　チダイ　イトヨリダイ　クロムツ　イサキ　メバル　アカガレイ　ムシガレイ　メイタガレイ　ヒレグロ　アサバガレイ　チカ　キュウリウオ　ニシン　ホッケ　ワキヤハタ　ハシキンメ　アオメエソ(メヒカリ)　ヨロイイタチウオ　トウジン　アカカサゴ　アヤメカサゴ　スルメイカ　アカカマス　カイワリ　ヒウチダイ　アカアマダイ　アカムツ　ベニテグリ

めずらしいお魚を味わえるのもポイントです。

こちらから購入できます。

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今年もいくらのしょうゆ漬けを作りました

今年もいくらのしょうゆ漬けを作りました。

慣れてしまえば、それほど手間暇かからず

作れます。

自宅で簡単★いくらの醤油漬け by kirari08 

 

あじの塩焼きがメインの献立

 最近献立で悩むので覚書～

いろんなテーマに合わせて献立を

立てられるようになるのが当面の目標かな・・・

今日のメインは「あじ」

・あじの塩焼き

・肉じゃが

・柿なます

・レタスの浅漬け

・とうふとわかめのお味噌汁

・ごはん

【柿なます】

大根を千切りにして軽く塩もみして水けをきる

柿も千切りにする（今回ちょっと太かった・・・）

すし酢（様子見て砂糖をプラス）で和える

【レタスの浅漬け】

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20130624_2.html#__utma=1.1385268498.1380787461.1381530925.1381530986.6&__utmb=1.3.9.1381531005325&__utmc=1&__utmx=-&__utmz=1.1381150907.4.2.utmcsr=yahoo|utmccn=(organic)|utmcmd=organic|utmctr=3%E5%88%86%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0&__utmv=-&__utmk=225639962

 

 

タグ：献立

とっても簡単♪揚げないエビマヨ

むき海老を使ったのでとっても簡単にできました。

プリプリで美味しかったですよ～。

つくりかたはこちらです。

揚げないエビマヨ by つのまり

びんちょうまぐろのづけ丼

びんちょうまぐろのづけ丼

安い冷凍のビンチョウマグロはお刺身だと

味が淡白で物足りないのでづけにします。

うすくそぎ切りしたびんちょうまぐろを

しょうゆ：みりん＝1：1のタレに１０分ほど漬け込みます。

器にごはんをもり、刻みのりをかけ

びんちょうまぐろ、アサツキ、ワサビの順でのせて出来上がり。

余ったタレは最後にまわしかけます。

ああ～お酢違い～ぶりの甘酢照り焼き

卓上用の酢としてミツカンのやさしいお酢を

買うつもりが、隣にあった

カンタンいろいろ使えま酢をカゴに入れてた／(-_-)＼

ミツカン　カンタンいろいろ使えま酢　500ml 価格：285円（税込、送料別）

 

レジ中も気づかず、家に帰ってから気づくマヌケぶり。

でも、メニューに「ぶりの甘酢照り焼き」ってあったから

早速作ってみました。

フライパンでぶりの両面を焼いたら

カンタンいろいろ使えま酢を

加えてトロミがでるまで煮詰めるだけ。

醤油味の照り焼きとはまた違った

まろやかな美味しさでびっくりです。

甘酢だからさっぱりしてます。

美味しい発見があってよかったo(^▽^)o

 

 

 

タグ：ぶり 照り焼き

食べるいりこ（小魚）で田作り

田作りは本来ごまめで作るのですが

なかなかスーパーで見かけません。

そこで「食べるいりこ」で代用したら

とっても美味しくできました。

【作り方】食べる小魚1袋（100g）

1.食べる小魚1袋と白ごまをフライパンに広げ

軽く焼き色が付くくらい乾煎りする。

2.調味液（砂糖大さじ６、醤油大さじ２、酒大さじ４、みりん大さじ４）

を別の鍋に合わせ中火で砂糖が溶けて少し照りが出たら火を止める。

3.熱いうちに1のフライパンに投入。

全体に絡ませる。（汁気がなくなります）

4.すぐにサラダ油大さじ１を全体に絡める。

（冷めたときにくっつかなくなります）

＊サラダ油は多めでも大丈夫。

少ないとガチガチに固まってしまいます。

これなら年中副菜、酒のつまみとして大活躍です。

【送料無料】おせちとお正月料理165点 価格：1,260円（税込、送料別）

かにお取り寄せガイド

早くカニ届かないかな～。

週末はカニ鍋に決定！！

だけど2キロもあったらバター焼きとかしてみたい。

楽しみ

楽店市場のカニ特集でお好きなカニを見つけてね。

 

タグ：カニ