豚バラ肉と白菜の重ね鍋 レシピ

今シーズンは良く作りました～

材料も調味料も手軽で美味しい鍋です。

いろいろ作ってみましたが味の素さんのレシピが

我が家の定番となりました。

レシピはこちらです。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705346

おうちで美味しいモツ鍋が食べたい！！

主婦になるとなかなか外でモツ鍋って食べない。

食べたことない。

でもダンナの話きいてると美味しそう～

食べたいなあ～ 

なら、お取り寄せすればいいじゃない！？

【1,320円】☆送料込☆

寒～い季節はおうちで美味しいもつ鍋パーティを

本場博多のご当地グルメをたっぷり堪能できる

「博多もつ鍋セット2袋セット(計4～6人前)」

【〆のちゃんぽん麺】プレゼント付♪

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●本格的な博多もつ鍋が自宅で手軽に作れる便利なセット
●具材・スープ・調味料が揃ってるからすぐ作れる!
●お豆腐・キャベツ・ネギなど加えれば、見た目も華やかに☆
●計4～6人前だから、家族や友達と楽しめる♪

 

作り方もカンタンだし、

あったかいおうちでのんびりとモツ鍋かあ～

いいなあ～

詳細と購入はこちらからどうぞ↓

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常備調味料でプロの味～おでんつゆ

NHKにも紹介されたというこのつゆ。

半信半疑でしたが、

ちゃんとおでんになりました。

びっくりのレシピはこちらです。

プロの味～おでん・つゆ（だし）☆ by taka_jam

個人的な感想。

塩はしっかり入れた方がいいようです。

 

 

 

タグ：おでん

あったまる♪カレー豆腐

お豆腐料理をさがしていて見つけました。

はふはふあったまるカレー豆腐 by タイシーン

レシピでは玉子を落とすだけですが

みんなで食べたいので卵とじ風に

溶き卵をかけてみました。

お豆腐のカレースープって感じで

目先が変わって美味しかったです。

カレー味と片栗粉のとろみのおかげで

身体もあったまりますし、食欲もわきますよ♪

ぜひぜひお試しあれ～♪

 

沖縄あぐー豚のしゃぶしゃぶ～♪

関東では牛肉のしゃぶしゃぶが一般的。

鹿児島に住んだときに初めて「豚のしゃぶしゃぶ」を知り、

その魅力にはまりました～。

豚肉は甘くて肉の旨みがしっかり味わえ

柔らかく、スープにもいいお出汁がでてサイコーに

美味しいです♪

それ以来１０年以上、我が家のしゃぶしゃぶといえば

「豚しゃぶ」です。

さて、今回は鹿児島の黒豚にも負けず劣らずの

「沖縄あぐー豚」でしゃぶしゃぶです。

そうそう、使う部位は「バラ肉」です。

いい豚肉なら全く脂っぽくなく

逆に肉の旨みが口の中でとろけます。

豚バラを食べるとロースではあっさりしすぎてダメです。

今回は、このアグー豚のしゃぶしゃぶのために開発された

「ピーナツバタードレッシング」とともにいただきました。

ピーナツバターに豆乳などを加えて作られたドレッシング。

この濃厚でクリーミーなドレッシングが肉の旨み、甘味を

さらに引き立ててくれます。

最高にとろけて美味しかったです～

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タグ：あぐー 沖縄 豚しゃぶ

カニが届きました～カニ鍋～

待ちに待っていたカニが届きました。

こちらはズワイガニたっぷり2キロです。

早速カニ鍋をしました♪

鍋が大きいので（１０号）少なく見えますが

たっぷり入れましたよ。

途中おうどんも入れて、最後はもちろん

カニ雑炊♪

カニのだしは独特の旨みがあって

カニ雑炊は最高です♪

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カニ鍋にはまってます

 お正月に高いのわかってて

やっぱり「カニ鍋」は外せない～ってことで

スーパーでカニを買いました。

580gで3980円！！（タラバでしたが・・・）

やっぱり美味しいヽ(^0^)ﾉ

なのでネットでカニ探したらやっぱりとても安いの♪

お試し超特価!!訳あり かに2kgも入ってこの価格！安くても味は一級本ズワイガニ【あす楽対応】... 価格：3,980円（税込、送料込）

同じ3980円でも量が違う！！

こちらはワケありなれど2キロごボリュームたっぷり。

正直多少形が悪くても自宅なら全く問題なし。

それにたしかにたらばは身離れはいいけれど、

出汁がよく出るといえばズワイ蟹の方かな～

特に今年はカニを格安で手に入れられるのだそうです。

もちろん現在お取り寄せ中。

寒い日はまだまだ続きます。

カニ鍋であったまりましょう♪

こちらもおすすめです♪

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カニ特集はこちら

 

 

トマト鍋

いろんな鍋をしますが、先日チャレンジしたトマト鍋をご紹介♪

 

土鍋に油を敷き、弱火でスライスしたニンニクを炒め

香りが出てきたところで一口大に切って塩こしょうした鶏肉を投入。

表面にきつね色が付くまで焼きます。

水、コンソメを入れ、煮立ったら

じゃがいも、にんじん、ざく切りのキャベツ、シメジ、アスパラ

カットトマト缶を入れて野菜がやわらかくなるまで

煮込みます。

塩、こしょう、砂糖で味を調えて、

最後にとろけるチーズをかけて、余熱でチーズを溶かして

出来上がりです。

もっとチーズをたっぷりでもよかったかな～。

意外と美味しくできましたよ～♪

 

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・塩鍋 1袋
・味噌鍋 1袋
・キムチ鍋 1袋
・トマト鍋 1袋
・カレー鍋 1袋

無添加・鍋スープ全5種類を1袋ずつセット。

新作のカレー鍋、トマト鍋も含め、塩、味噌、キムチ、

5つの味が楽しめます。

１袋４人前です！！

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タグ：鍋

ポトフ♪

かぶが手に入ると食べたくなるのがポトフ。

鶏肉、ウインナー、かぶ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ

じゃがいもを大き目に切り、

コンソメスープで煮るだけのお手軽メニュー。

でも、野菜の肉のうまみがじゅわ～っと染み出て

美味しいんだな。

大好きです♪

 

タグ：鶏肉 かぶ ポトフ